大阪・本場市場の冷凍マス(鱒)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍マスの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍マス(鱒)の市況(値段・価格と数量) 冷凍マスの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍マスの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月17日(土)の大阪・本場市場における冷凍マスの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はチリと大阪府。チリ産の卸値は、高値が1キロ当たり2,700円、安値が1,879円。一方の大阪府産の卸値は、中値が2,329円。

今週(16日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から269円低下して2,322円。昨年の同時期と比べると1割弱ほど安い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,879円。先週の同平均から62円上昇。昨年同時期と比べ1割程度高い水準。

(参考表) 冷凍マスの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年5月 2金	チリ	2,644	-	2,268
〃	ペルー	-	1,566	-
3土	チリ	2,644	1,879	1,646
〃	ペルー	-	2,106	-
7水	チリ	2,268	1,879	1,646
〃	大阪府	-	2,329	-
8木	チリ	2,700	1,944	1,879
〃	-	-	-	-
9金	チリ	2,700	1,879	1,646
〃	-	-	-	-
10土	チリ	1,944	-	1,879
〃	北海道	-	3,888	-
12月	チリ	2,700	-	1,879
〃	大阪府	-	2,329	-
13火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。