大阪・本場市場の生鮮サワガニ(沢蟹)の市況(値段・価格と数量)
4. サワガニ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年4月の大阪・本場市場におけるサワガニ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり4,487円。先月と同じ。また昨年の同じ4月と比較すると25.9%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ4月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の3,669円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は12月のように取引が全くない月が1年の中で3ケ月あるなど、取引のある季節が比較的限られている。4月の卸値は3月の7割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、5月～6月の卸値は4月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、5月が4月から6.9%低下。6月は5月よりも10%ほど低下している。
(参考表) サワガニ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 287 | - | - | - |
| 2月 | - | - | - | - |
| 3月 | 3,810 | 4,255 | - | 3,714 |
| 4月 | 3,669 | 3,564 | 4,487 | 2,574 |
| 5月 | 3,608 | 2,274 | - | 2,396 |
| 6月 | 2,293 | 4,141 | - | 2,161 |
| 7月 | 4,932 | 4,207 | - | 3,215 |
| 8月 | 849 | 3,972 | - | 2,030 |
| 9月 | 2,691 | 3,833 | - | 2,222 |
| 10月 | 588 | 621 | - | 861 |
| 11月 | 557 | 508 | - | 598 |
| 12月 | 607 | - | - | - |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 サワガニ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 サワガニ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 4 サワガニ（生鮮）の月別平均卸売価格
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- 6 サワガニ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-07-03
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