大阪・本場市場の生鮮天然マダイ(真鯛)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然マダイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮天然マダイ(真鯛)の市況(値段・価格と数量) 天然マダイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然マダイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年8月19日(火)の大阪・本場市場における天然マダイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と岡山県。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり4,644円、中値が648円、安値が540円。一方の岡山県産の卸値は、高値が1キロ当たり864円、中値が702円、安値が540円。

今週(18日～19日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の平均からほぼ横ばいで2,781円。だが、昨年の同時期と比べると4割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は594円。先週の同平均からは49円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると4割程度高い水準。

(参考表) 天然マダイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 1金	兵庫県	4,320	648	540
〃	岡山県	1,080	648	540
2土	兵庫県	4,860	756	648
〃	岡山県	1,188	702	540
4月	兵庫県	4,860	864	756
〃	岡山県	1,620	756	540
5火	鳥取県	1,080	864	810
〃	兵庫県	4,644	864	756
7木	兵庫県	2,700	864	756
〃	岡山県	864	756	540
8金	兵庫県	4,644	864	756
〃	岡山県	972	756	540
9土	兵庫県	4,644	648	540
〃	岡山県	864	702	540
12火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。