大阪・本場市場の生鮮サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

6. サケ（生鮮）の月別卸売取扱金額

グラフ大阪・本場市場の生鮮サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) サケ（生鮮）の月別卸売取扱金額

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年2月の大阪・本場市場におけるサケ（生鮮）の取扱金額は17,611万円。先月からは13%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると17.5%ほど少ない。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が21,354万円で一番。

各月の過去5年(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い10月に比べ最も少ない2月では半分以下まで減少している。次の2ケ月は、3月が2月と比べて14.1%増加。4月は一転して3月よりも12.2%ほど減少。

(参考表) サケ（生鮮）の月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年

[単位 : 万円]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年
1月	20,815	21,013	20,302	17,367
2月	19,942	21,354	17,611	16,361
3月	26,391	20,544	-	18,670
4月	21,713	20,231	-	16,397
5月	23,990	22,269	-	19,239
6月	25,289	23,039	-	21,168
7月	21,717	20,388	-	19,076
8月	24,425	19,405	-	21,005
9月	34,882	29,478	-	33,283
10月	36,633	32,380	-	34,194
11月	23,893	24,450	-	21,898
12月	27,322	24,409	-	23,095