大阪・本場市場の生鮮サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
2. サケ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国産サケ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ3週間の動きをあらわしています。
2026年4月14日(火)の大阪・本場市場におけるサケ（生鮮）の相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり3,769円、安値が1,458円。
今週(10日～14日)の高値の平均は、先週(3日～9日)の同平均より191円低下して3,518円。昨年の同じ時期とほぼ同じ。また今週の安値の平均は1,418円。先週の安値の平均からは133円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度高い水準。
(参考表) サケ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 高値 | 安値 | 前年同期高値平均 | 前年同期安値平均 |
|---|---|---|---|---|
| 2026年3月 27金 |
3,769 | 1,044 | 3,612 | 1,102 |
| 28土 | 3,694 | 1,458 | 3,612 | 1,102 |
| 30月 | 3,769 | 1,080 | 3,612 | 1,102 |
| 31火 | 3,769 | 1,512 | 3,612 | 1,102 |
| 4月 2木 |
3,769 | 1,350 | 3,612 | 1,102 |
| 3金 | 3,694 | 1,922 | 3,612 | 1,188 |
| 4土 | 3,694 | 1,296 | 3,612 | 1,188 |
| 6月 | 3,694 | 1,350 | 3,612 | 1,188 |
| 7火 | 3,769 | 1,782 | 3,612 | 1,188 |
| 9木 | 3,694 | 1,404 | 3,612 | 1,188 |
| 10金 | 3,769 | 1,836 | 3,631 | 1,242 |
| 11土 | 3,456 | 1,296 | 3,631 | 1,242 |
| 13月 | 3,078 | 1,080 | 3,631 | 1,242 |
| 14火 | 3,769 | 1,458 | 3,631 | 1,242 |
| 16木 | - | - | 3,631 | 1,242 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
グラフの選択
- 1 サケ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 サケ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 サケ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 サケ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 サケ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 サケ（生鮮）の月別卸売取扱金額
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-04-14
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 6
- 収録グラフ数 6 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
豊洲市場のサケマス類 (鮭鱒類)の市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
太西洋の鮭(生鮮品・冷蔵品)の輸入動向 HS030214
関連性：関連統計
太平洋の鮭(生鮮品・冷蔵品)の輸入動向 HS030213
関連性：関連統計
サケの家計消費支出
関連性：関連統計
大阪・本場市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
関連性：生鮮--冷凍
大阪・本場市場の生鮮カツオ(鰹)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の生鮮インドマグロの市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の生鮮メバチマグロ(目鉢鮪)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の生鮮シラス(白子)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の生鮮イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
大阪・本場市場の生鮮マス(鱒)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
