大阪・本場市場の生鮮ホンマグロ(クロマグロ,黒鮪)の市況(値段・価格と数量)
8. 天然本マグロ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年1月の大阪・本場市場における天然本マグロ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり4,315円。先月からは14%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると15.6%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が5,114円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月に比べ最も安い7月では半値以下まで値下がりしている。1月の卸値は12ケ月平均の約1.5倍。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は1月のピークから2月～3月にかけ急速に値下がり。具体的には、2月が1月から21.6%低下。3月は2月よりも22%ほど低下している。
(参考表) 天然本マグロ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,511 | 5,114 | 4,315 | 4,540 |
| 2月 | 3,553 | 4,911 | - | 3,561 |
| 3月 | 3,617 | 2,920 | - | 2,772 |
| 4月 | 3,554 | 3,860 | - | 2,919 |
| 5月 | 3,044 | 2,366 | - | 2,277 |
| 6月 | 2,246 | 2,191 | - | 2,078 |
| 7月 | 2,147 | 2,084 | - | 1,959 |
| 8月 | 3,304 | 2,488 | - | 2,406 |
| 9月 | 3,251 | 4,647 | - | 3,169 |
| 10月 | 2,996 | 3,263 | - | 3,128 |
| 11月 | 3,385 | 3,462 | - | 3,438 |
| 12月 | 3,422 | 5,033 | - | 4,375 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 5 養殖本マグロ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
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更新日
2025-04-03
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