大阪・本場市場の生鮮ホンマグロ(クロマグロ,黒鮪)の市況(値段・価格と数量)

6. 養殖本マグロ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ホンマグロ(クロマグロ,黒鮪)の市況(値段・価格と数量) 養殖本マグロ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の養殖本マグロ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年9月17日(木)の大阪・本場市場における養殖本マグロ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と三重県。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり5,292円、中値が3,834円、安値が3,780円。一方の三重県産の卸値は、高値が1キロ当たり4,104円、安値が3,818円。

今週(11日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(4日～10日)の同平均から344円上昇して4,784円。だが、昨年の同時期と比べると3割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、3,617円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると3割程度高い水準。

(参考表) 養殖本マグロ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年8月 28金	高知県	4,860	-	3,834
〃	鹿児島県	3,726	-	3,542
29土	長崎県	5,832	3,834	3,240
〃	高知県	3,996	3,888	3,456
31月	高知県	3,942	3,888	3,834
〃	鹿児島県	-	3,818	-
9月 1火	高知県	5,076	-	3,888
〃	和歌山県	4,536	-	3,942
3木	山口県	3,888	3,834	3,240
〃	鹿児島県	4,104	-	3,942
4金	長崎県	5,832	3,834	3,672
〃	島根県	4,428	4,374	4,345
5土	長崎県	5,832	3,726	3,240
〃	愛媛県	3,996	3,888	3,240
7月	長崎県	4,860	3,834	3,672
〃	鹿児島県	4,104	3,942	3,495
8火	愛媛県	5,292	-	3,888
〃	和歌山県	4,104	3,942	3,024
10木	長崎県	5,292	3,834	3,780
〃	三重県	4,104	-	3,818

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。