大阪・本場市場の生鮮ホンマグロ(クロマグロ,黒鮪)の市況(値段・価格と数量)

6. 養殖本マグロ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮ホンマグロ(クロマグロ,黒鮪)の市況(値段・価格と数量) 養殖本マグロ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の養殖本マグロ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年3月16日(月)の大阪・本場市場における養殖本マグロ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と和歌山県。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり6,048円、中値が3,672円、安値が3,564円。一方の和歌山県産の卸値は、高値が1キロ当たり3,834円、中値が3,710円、安値が3,564円。

今週(13日～16日)の主産地の高値の平均は、先週(6日～12日)の平均からほぼ横ばいで5,813円。一方、今週の主産地の安値の平均は3,141円。先週の同平均からは266円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2割程度高い水準。

(参考表) 養殖本マグロ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2月 27金	長崎県	8,316	3,672	3,348
〃	山口県	4,428	3,510	3,240
28土	長崎県	5,988	4,482	3,834
〃	山口県	4,428	-	3,510
3月 2月	長崎県	7,776	3,834	3,348
〃	三重県	3,996	-	3,834
3火	山口県	6,264	3,510	2,808
〃	愛媛県	3,726	-	3,510
5木	長崎県	7,776	3,348	3,240
〃	大分県	3,834	3,618	3,402
6金	長崎県	8,316	3,672	2,052
〃	山口県	4,536	-	3,510
7土	長崎県	5,988	4,320	3,348
〃	山口県	6,156	3,510	2,808
9月	長崎県	6,048	3,672	3,564
〃	和歌山県	3,834	3,710	3,564
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。