日本
大田市場の百合根（ゆりね）の市況（月報）
《百合根（ゆりね）の月別卸売平均価格》
【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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2018年10月の大田市場における百合根（ゆりね）の平均卸価格は1キロ当たり1,158円。先月からは40%ほど低下。また昨年の同じ10月と比較すると4%ほど安い。ちなみに、2013年以降の同月では2016年が1,285円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月に対し最も安い12月では概ね4分の1以下。10月の卸値は6月の約3割で1年の中では3番目に安い方。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月から12月のボトムに向かって値下がり。具体的には、11月が10月から12%低下。12月は11月よりも11%ほど低下している。
【更新日】2018-11-20
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