大田市場のキャベツの市況(値段・価格と数量)

4. キャベツの主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

グラフ大田市場のキャベツの市況(値段・価格と数量) キャベツの主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場でのせり・入札による主産地のキャベツの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年2月7日(土)の東京・大田市場におけるキャベツのせり・入札の主産地（入荷主力）は愛知と千葉。愛知産の卸値は、中値が129.6円。一方の千葉産の卸値についてはデータの記載なし。

今週(6日～7日)の主産地の高値の平均は、先週(1月30日～2月5日)の同平均から29.5円上昇して144.0円。だが、昨年の同時期と比べると5割程度安い。
ちなみに、本日が今年の最高値を記録。これまでは2月6日の151円が最高。

(参考表) キャベツの主産地の日別卸値(せり・入札)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年1月 23金	愛知	140	108	-
〃	千葉	-	-	-
24土	愛知	76	-	-
〃	千葉	-	-	-
26月	愛知	140	108	-
〃	千葉	-	-	-
27火	愛知	108	-	-
〃	千葉	-	-	-
29木	愛知	108	108	-
〃	千葉	-	-	-
30金	愛知	108	108	-
〃	千葉	151	-	-
31土	愛知	173	130	-
〃	千葉	-	-	-
2月 2月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
3火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
5木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。