大田市場のキャベツの市況(値段・価格と数量)

2. キャベツの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大田市場のキャベツの市況(値段・価格と数量) キャベツの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での相対取引による主産地のキャベツの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月12日(火)の東京・大田市場におけるキャベツの相対取引の主産地（入荷主力）は千葉と神奈川。千葉産の卸値は、高値が1キロ当たり151.2円、中値が108.0円、安値が81.0円。一方の神奈川産の卸値は、高値が1キロ当たり140.4円、中値が108.0円、安値が75.6円。

今週(8日～12日)の主産地の高値の平均は、先週(1日～7日)の同平均から20.2円低下して136.4円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、69.5円で、先週の同平均とほぼ同じ。

(参考表) キャベツの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年4月 24金	千葉	173	119	86
〃	神奈川	173	119	54
25土	千葉	173	119	65
〃	神奈川	151	130	86
27月	千葉	151	108	65
〃	神奈川	162	119	54
28火	千葉	130	97	86
〃	神奈川	140	97	54
30木	千葉	130	97	65
〃	神奈川	130	86	54
5月 1金	千葉	130	97	65
〃	神奈川	140	108	54
2土	千葉	130	97	86
〃	神奈川	140	108	76
6水	千葉	151	108	81
〃	神奈川	140	108	76
7木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。