大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)
4. 牛蒡（ごぼう）の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、東京・大田市場での牛蒡（ごぼう）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年2月の東京・大田市場における牛蒡（ごぼう）の平均卸価格は1キロ当たり515円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると23%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは7ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が547円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月では最も安い11月に比べ5割ほど高い。2月の卸値は6月の約9割で1年の中では4番目に安い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の卸値は2月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、3月が2月から4%上昇。4月は3月よりも5%ほど上昇している。
(参考表) 牛蒡（ごぼう）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 422 | 430 | 560 | 391 |
| 2月 | 400 | 419 | 515 | 388 |
| 3月 | 367 | 446 | - | 403 |
| 4月 | 426 | 434 | - | 424 |
| 5月 | 413 | 437 | - | 398 |
| 6月 | 460 | 474 | - | 442 |
| 7月 | 422 | 410 | - | 411 |
| 8月 | 432 | 434 | - | 415 |
| 9月 | 428 | 436 | - | 407 |
| 10月 | 341 | 387 | - | 352 |
| 11月 | 295 | 368 | - | 301 |
| 12月 | 345 | 508 | - | 382 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 牛蒡（ごぼう）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 3 牛蒡（ごぼう）の日別卸売数量
- 4 牛蒡（ごぼう）の月別平均卸売価格
- 5 牛蒡（ごぼう）の月別卸売取扱数量
- 6 牛蒡（ごぼう）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-04-03
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