大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)
4. 牛蒡（ごぼう）の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、東京・大田市場での牛蒡（ごぼう）の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年6月の東京・大田市場における牛蒡（ごぼう）の平均卸価格は1キロ当たり383円。先月からは7%ほど低下。また昨年の同じ6月と比較すると31%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは2ケ月連続。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が555円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い11月に比べ6割ほど高い。6月の卸値は4月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、7月が6月から10%低下。8月は7月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 牛蒡（ごぼう）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 430 | 560 | 420 | 452 |
| 2月 | 419 | 515 | 431 | 444 |
| 3月 | 446 | 653 | 410 | 481 |
| 4月 | 434 | 628 | 434 | 489 |
| 5月 | 437 | 603 | 410 | 461 |
| 6月 | 474 | 555 | 383 | 477 |
| 7月 | 410 | 541 | - | 431 |
| 8月 | 434 | 522 | - | 434 |
| 9月 | 436 | 440 | - | 418 |
| 10月 | 387 | 431 | - | 368 |
| 11月 | 368 | 362 | - | 314 |
| 12月 | 508 | 494 | - | 401 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 牛蒡（ごぼう）の日別卸値(相対取引)の相場
- 2 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 牛蒡（ごぼう）の日別卸売数量
- 4 牛蒡（ごぼう）の月別平均卸売価格
- 5 牛蒡（ごぼう）の月別卸売取扱数量
- 6 牛蒡（ごぼう）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-08-04
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