大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

4. 牛蒡(ごぼう)の月別平均卸売価格

グラフ 大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡(ごぼう)の月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での牛蒡(ごぼう)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2021年5月の東京・大田市場における牛蒡(ごぼう)の平均卸価格は1キロ当たり498円。先月からは21%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると74%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2016年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2018年の418円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月では最も安い11月に比べ5割ほど高い。5月の卸値は7月の8割ほどの水準。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は5月から7月のピークに向かって値上がり。具体的には、6月が5月から12%上昇。7月は6月よりも6%ほど上昇している。

(参考表) 牛蒡(ごぼう)の月別平均卸売価格

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 429 259 498 382
2月 425 236 547 376
3月 403 262 598 402
4月 333 305 631 381
5月 322 287 498 361
6月 387 383 - 406
7月 438 444 - 428
8月 393 429 - 406
9月 313 386 - 352
10月 263 351 - 325
11月 189 297 - 286
12月 220 396 - 348

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2021-06-22

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