大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

2. 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での相対取引による主産地の牛蒡（ごぼう）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月18日(土)の東京・大田市場における牛蒡（ごぼう）の相対取引の主産地（入荷主力）は青森と鹿児島。青森産の卸値は、高値が1キロ当たり486.0円、中値が270.0円、安値が243.0円。一方の鹿児島産の卸値は、高値が1キロ当たり864.0円、中値が810.0円、安値が648.0円。

今週(17日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(10日～16日)の平均からほぼ横ばいで675.0円。一方、今週の主産地の安値の平均は438.8円。先週の同平均からは25.3円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると6割程度高い水準。

(参考表) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年10月 3金	青森	486	-	284
〃	鹿児島	864	810	702
4土	青森	486	459	297
〃	鹿児島	864	810	702
6月	青森	486	-	189
〃	鹿児島	918	810	648
7火	青森	486	378	243
〃	鹿児島	864	810	648
9木	青森	486	324	216
〃	鹿児島	864	810	648
10金	青森	486	270	243
〃	鹿児島	864	810	648
11土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
14火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。