大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量)

2. 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大田市場の牛蒡(ごぼう)の市況(値段・価格と数量) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での相対取引による主産地の牛蒡（ごぼう）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年12月6日(土)の東京・大田市場における牛蒡（ごぼう）の相対取引の主産地（入荷主力）は青森と茨城。青森産の卸値は、高値が1キロ当たり405.0円、中値が270.0円、安値が148.5円。一方の茨城産の卸値は、高値が1キロ当たり405.0円、中値が326.8円、安値が108.0円。

今週(5日～6日)の主産地の高値の平均は、先週(11月28日～12月4日)の同平均から37.1円低下して351.0円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は121.5円。先週の同平均からは33.7円低下。昨年同時期と比べ1割程度安い水準。

(参考表) 牛蒡（ごぼう）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年11月 21金	青森	405	-	-
〃	埼玉	-	-	-
22土	青森	405	-	-
〃	埼玉	-	-	-
25火	青森	405	405	-
〃	茨城	270	-	-
26水	青森	405	270	162
〃	茨城	405	284	108
27木	青森	405	351	189
〃	茨城	405	348	162
28金	青森	405	432	108
〃	茨城	189	-	-
29土	青森	405	270	149
〃	茨城	405	327	108
12月 1月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
2火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
4木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。