豊洲市場の塩辛（しおから）の市況（月報）
2. 塩辛（しおから）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における塩辛（しおから）の取扱数量は50.7トン。先月からは約6%増加。また昨年の同じ2月と比較すると15%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が65.7トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない7月に比べ3割ほど多い。2月の取扱数量は12月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に多い方。次の2ケ月は、3月が2月より約12%増加。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 塩辛（しおから）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 48.8 | 41.0 | 48.0 | 50.7 |
| 2月 | 47.6 | 44.0 | 50.7 | 54.0 |
| 3月 | 51.0 | 45.8 | - | 60.3 |
| 4月 | 48.6 | 45.4 | - | 60.5 |
| 5月 | 46.1 | 40.0 | - | 53.8 |
| 6月 | 45.5 | 38.9 | - | 52.8 |
| 7月 | 41.1 | 39.2 | - | 49.5 |
| 8月 | 43.1 | 39.2 | - | 50.7 |
| 9月 | 45.4 | 41.0 | - | 50.9 |
| 10月 | 47.3 | 46.1 | - | 53.6 |
| 11月 | 46.5 | 47.9 | - | 52.9 |
| 12月 | 53.5 | 57.3 | - | 63.5 |
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更新日
2025-03-21
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