豊洲市場のヒジキ（鹿尾菜）の市況（月報）

1. ヒジキの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年7月の豊洲市場におけるヒジキの平均卸価格は1キロ当たり859円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ7月と比較すると9%ほど高い。ちなみに、2025年7月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2025年2月の849円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い2月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。7月の卸値は10月に近く、1年の中で6番目。次の2ケ月間は、8月が7月からほぼ変わらず。9月は8月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

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更新日

2025-08-20

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