豊洲市場のヒジキ（鹿尾菜）の市況（月報）

1. ヒジキの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるヒジキの平均卸価格は1キロ当たり833円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると3%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の809円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い2月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。5月の卸値は10月に近く、1年の中で8番目。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

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更新日

2025-06-20

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