豊洲市場のヒジキ（鹿尾菜）の市況（月報）

1. ヒジキの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年12月の豊洲市場におけるヒジキの平均卸価格は1キロ当たり762円。先月からは4%ほど低下。また昨年の同じ12月と比較すると6%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が808円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い2月の価格差が小幅で、一年を通し概ね安定的。12月の卸値は10月に比較的近く、12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、1月が12月から約5%低下。2月は1月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

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更新日

2026-01-20

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