豊洲市場の剥きカキ（牡蠣）の市況（月報）
2. 剥きカキの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における剥きカキの取扱数量は346.5トン。先月からほぼ横ばい。また昨年の同じ2月と比較すると10%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同じ2月では 本年が最多を記録。これまでは2021年の332.2トンが最多となっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない8月では5%未満。2月の取扱数量は12月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱数量は2月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、3月が2月より約28%減少。 同じく4月は3月よりも56%ほど減少している。
(参考表) 剥きカキの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 279.2 | 309.2 | 341.9 | 335.4 |
| 2月 | 264.3 | 315.1 | 346.5 | 309.3 |
| 3月 | 180.0 | 248.9 | - | 222.4 |
| 4月 | 82.5 | 106.3 | - | 98.3 |
| 5月 | 41.0 | 41.7 | - | 44.0 |
| 6月 | 10.3 | 10.8 | - | 11.1 |
| 7月 | 6.0 | 7.0 | - | 4.9 |
| 8月 | 4.5 | 9.2 | - | 4.8 |
| 9月 | 3.0 | 11.2 | - | 6.1 |
| 10月 | 99.8 | 48.0 | - | 130.0 |
| 11月 | 248.8 | 226.1 | - | 280.1 |
| 12月 | 342.4 | 317.6 | - | 341.0 |
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更新日
2025-03-21
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