豊洲市場の身欠きフグ（河豚）の市況（月報）
2. 身欠きフグの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における身欠きフグの取扱数量は28.6トン。先月からは23%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると4%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が29.8トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に比べ最も少ない8月では5%未満。2月の取扱数量は12月の4割ほどで12ヶ月の中では4番目に多い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱数量は2月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、3月が2月より約36%減少。 同じく4月は3月よりも50%ほど減少している。
(参考表) 身欠きフグの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 26.0 | 32.0 | 37.3 | 25.0 |
| 2月 | 25.9 | 29.8 | 28.6 | 22.8 |
| 3月 | 16.0 | 18.4 | - | 14.6 |
| 4月 | 7.2 | 8.7 | - | 7.3 |
| 5月 | 9.8 | 15.1 | - | 8.1 |
| 6月 | 8.6 | 19.5 | - | 9.6 |
| 7月 | 5.2 | 6.5 | - | 4.7 |
| 8月 | 3.7 | 4.4 | - | 3.7 |
| 9月 | 6.0 | 6.5 | - | 4.9 |
| 10月 | 13.3 | 13.9 | - | 12.3 |
| 11月 | 24.2 | 26.2 | - | 24.0 |
| 12月 | 58.2 | 58.8 | - | 56.0 |
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更新日
2026-03-23
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