豊洲市場の身欠きフグ（河豚）の市況（月報）
1. 身欠きフグの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における身欠きフグの平均卸価格は1キロ当たり6,698円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると7%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が7,369円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い6月では半値以下まで値下がりしている。2月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の卸値は2月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、3月が2月から約3%低下。4月は3月よりも21%ほど低下している。
(参考表) 身欠きフグの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 7,255 | 7,684 | 6,588 | 6,485 |
| 2月 | 7,369 | 7,172 | 6,698 | 6,319 |
| 3月 | 7,045 | 7,278 | - | 6,107 |
| 4月 | 5,267 | 6,315 | - | 4,824 |
| 5月 | 3,863 | 3,688 | - | 3,570 |
| 6月 | 2,552 | 3,250 | - | 2,853 |
| 7月 | 3,948 | 4,325 | - | 3,693 |
| 8月 | 3,455 | 5,099 | - | 4,551 |
| 9月 | 6,587 | 5,083 | - | 5,541 |
| 10月 | 6,420 | 5,019 | - | 5,807 |
| 11月 | 6,678 | 5,932 | - | 6,034 |
| 12月 | 6,961 | 6,314 | - | 6,498 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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