豊洲市場のマフグ（真河豚）の市況（月報）

1. マフグの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年5月の豊洲市場におけるマフグの平均卸価格は1キロ当たり695円。先月からは9%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると16%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が759円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い9月に比べ6割ほど高い。5月の卸値は12月の約6割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも9%ほど上昇している。

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更新日

2026-06-23

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