豊洲市場のトラフグ（虎河豚）の市況（月報）
1. トラフグの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるトラフグの平均卸価格は1キロ当たり1,376円。先月からは28%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると18%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が1,792円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い7月では概ね4分の1程度。5月の卸値は12月の約4割で1年の中では3番目に安い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月から7月のボトムに向かって値下がり。具体的には、6月が5月から約12%低下。7月は6月よりも16%ほど低下している。
(参考表) トラフグの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,741 | 4,096 | 3,425 | 3,775 |
| 2月 | 3,800 | 3,897 | 3,507 | 3,456 |
| 3月 | 2,951 | 3,081 | 2,779 | 2,621 |
| 4月 | 2,038 | 1,986 | 1,912 | 1,684 |
| 5月 | 1,764 | 1,686 | 1,377 | 1,549 |
| 6月 | 1,737 | 1,264 | - | 1,357 |
| 7月 | 1,068 | 1,238 | - | 1,147 |
| 8月 | 2,067 | 1,767 | - | 1,636 |
| 9月 | 1,906 | 1,932 | - | 1,866 |
| 10月 | 2,776 | 1,878 | - | 2,161 |
| 11月 | 3,185 | 2,730 | - | 2,725 |
| 12月 | 4,724 | 4,696 | - | 4,133 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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