豊洲市場のトラフグ(虎河豚)の市況(月報)

1. トラフグの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のトラフグ(虎河豚)の市況(月報) トラフグの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるトラフグの平均卸価格は1キロ当たり1,376円。先月からは28%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると18%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が1,792円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い7月では概ね4分の1程度。5月の卸値は12月の約4割で1年の中では3番目に安い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は5月から7月のボトムに向かって値下がり。具体的には、6月が5月から約12%低下。7月は6月よりも16%ほど低下している。

(参考表) トラフグの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 3,741 4,096 3,425 3,775
2月 3,800 3,897 3,507 3,456
3月 2,951 3,081 2,779 2,621
4月 2,038 1,986 1,912 1,684
5月 1,764 1,686 1,377 1,549
6月 1,737 1,264 - 1,357
7月 1,068 1,238 - 1,147
8月 2,067 1,767 - 1,636
9月 1,906 1,932 - 1,866
10月 2,776 1,878 - 2,161
11月 3,185 2,730 - 2,725
12月 4,724 4,696 - 4,133

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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