豊洲市場の蒲焼鰻(ウナギ)の市況(値段・価格と数量)

5. 蒲焼ウナギの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場の蒲焼鰻(ウナギ)の市況(値段・価格と数量) 蒲焼ウナギの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月の豊洲市場における蒲焼ウナギの取扱金額は76,079万円。先月からは約51%増加。また昨年の同じ5月と比較すると4%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では本年が最高を記録。これまでは2025年の73,426万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い7月に比べ最も少ない10月では概ね8分の1程度。5月の取扱金額は7月の3割ほどで12ヶ月の中では3番目に大きい方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は5月から7月のピークに向かって増加。具体的には、6月が5月と比べて55%増加。同様に7月は6月から2.1倍に増加している。

(参考表) 蒲焼ウナギの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年平均
1月	24,262	28,762	28,969	24,066
2月	32,517	27,971	34,392	30,300
3月	34,409	35,387	41,095	34,317
4月	42,381	46,094	50,469	46,024
5月	51,569	73,426	76,079	54,477
6月	96,072	108,945	-	84,536
7月	176,885	194,953	-	178,276
8月	47,437	57,966	-	44,168
9月	34,704	38,236	-	31,687
10月	24,879	30,844	-	23,376
11月	24,680	26,574	-	23,636
12月	30,819	37,305	-	30,846