豊洲市場の白焼ウナギ（鰻）の市況（月報）
1. 白焼ウナギの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における白焼ウナギの平均卸価格は1キロ当たり6,594円。先月からは26%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると17%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が8,281円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い11月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約4%上昇。7月は6月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) 白焼ウナギの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 6,547 | 8,436 | 7,434 | 6,248 |
| 2月 | 6,028 | 10,392 | 9,312 | 7,227 |
| 3月 | 7,074 | 9,477 | 7,668 | 7,201 |
| 4月 | 10,267 | 8,430 | 8,958 | 7,734 |
| 5月 | 7,254 | 7,963 | 6,594 | 7,470 |
| 6月 | 9,112 | 8,397 | - | 7,746 |
| 7月 | 9,634 | 8,615 | - | 7,411 |
| 8月 | 7,150 | 7,323 | - | 7,055 |
| 9月 | 9,641 | 8,739 | - | 7,698 |
| 10月 | 9,060 | 8,121 | - | 7,009 |
| 11月 | 7,641 | 6,808 | - | 6,218 |
| 12月 | 8,381 | 9,427 | - | 7,775 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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