豊洲市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報)

1. 白焼ウナギの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の白焼ウナギ(鰻)の市況(月報) 白焼ウナギの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における白焼ウナギの平均卸価格は1キロ当たり10,392円。先月からは23%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると72%ほど高い。ちなみに、2024年2月が2019年以降の月々平均の最高記録。これまでは2023年4月の10,267円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い2月に比べ4割ほど高い。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のボトムから3月~4月にかけ急速に値上がり。具体的には、3月が2月から約16%上昇。4月は3月よりも10%ほど上昇している。

(参考表) 白焼ウナギの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 6,056 6,547 8,436 6,222
2月 5,333 6,028 10,392 5,767
3月 5,059 7,074 - 6,708
4月 7,453 10,267 - 7,405
5月 8,281 7,254 - 7,861
6月 6,179 9,112 - 7,618
7月 5,258 9,634 - 6,955
8月 6,727 7,150 - 7,234
9月 8,366 9,641 - 7,220
10月 6,631 9,060 - 7,056
11月 6,325 7,641 - 6,296
12月 7,391 8,381 - 7,303

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-21

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