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築地市場の煮ズワイカニ(頭矮蟹)の市況(月報) 《煮ズワイカニの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の煮ズワイカニ(頭矮蟹)の市況(月報) 煮ズワイカニの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年5月の築地市場における煮ズワイカニの平均卸価格は1キロ当たり4,627円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると13%ほど高い。ちなみに、2017年5月が2012年以降の月々平均の最高記録。これまでは2017年4月の4,549円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い12月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。5月の卸値は10月に近く、1年の中で6番目。次の2ケ月間は、6月が5月から約4%低下。7月は6月よりも5%ほど上昇している。

【更新日】2017-06-20

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築地市場の煮ズワイカニ(頭矮蟹)の市況(月報)
築地市場の煮ズワイカニ(頭矮蟹)の市況(月報)の煮ズワイカニの月別卸売取扱数量
築地市場の煮ズワイカニ(頭矮蟹)の市況(月報)の煮ズワイカニの月別卸売取扱金額

1 煮ズワイカニの月別卸売平均価格   

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