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築地市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報) 《剥きシャコの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報) 剥きシャコの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年8月の築地市場における剥きシャコの平均卸価格は1キロ当たり8,436円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ8月と比較すると2.0倍と高い。ちなみに、2012年以降の同じ8月では 本年が最高を記録。これまでは2015年の5,711円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月では最も安い10月に比べ2割ほど高い。8月の卸値は6月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。8月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は8月から10月のボトムに向かって値下がり。具体的には、9月が8月から約10%低下。10月は9月よりも3%ほどやや低下している。

【更新日】2017-09-20

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築地市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報)
築地市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報)の剥きシャコの月別卸売取扱数量
築地市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報)の剥きシャコの月別卸売取扱金額

1 剥きシャコの月別卸売平均価格   

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