大阪・本場市場のカリフラワーの市況(値段・価格と数量)

3. カリフラワーの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のカリフラワーの市況(値段・価格と数量) カリフラワーの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場青果市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による主産地のカリフラワーの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年11月6日(木)の大阪・本場市場におけるカリフラワーの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は徳島県と長野県。徳島県産の卸値は、高値が1キロ当たり360.0円、中値が252.0円、安値が171.0円。一方の長野県産の卸値は、高値が1キロ当たり288.0円、安値が216.0円。

今週(10月31日～11月6日)の主産地の高値の平均は、先週(10月24日～30日)の平均からほぼ横ばいで329.1円。だが、昨年の同時期と比べると4割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は232.7円。先週の同平均から52.7円上昇。昨年同時期と比べ3割程度高い水準。

(参考表) カリフラワーの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年10月 17金	徳島県	396	288	180
〃	兵庫県	252	-	180
18土	徳島県	396	288	180
〃	兵庫県	252	-	180
20月	徳島県	360	288	180
〃	兵庫県	-	234	-
21火	徳島県	360	288	180
〃	兵庫県	234	-	180
23木	徳島県	360	288	180
〃	長野県	288	-	180
24金	徳島県	360	-	288
〃	長野県	288	-	216
25土	徳島県	396	360	288
〃	-	-	-	-
27月	徳島県	324	252	216
〃	長野県	288	-	234
28火	徳島県	360	252	171
〃	長野県	288	-	216

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。