大阪・本場市場の開干サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)

3. 開干サンマの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の開干サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量) 開干サンマの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の開干サンマの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月2日(木)の大阪・本場市場における開干サンマの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と北海道。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり1,958円、中値が1,890円、安値が1,485円。一方の北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり918円、安値が891円。

今週(9月26日～10月2日)の主産地の高値の平均は、先週(9月19日～25日)の同平均から111円低下して1,434円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、869円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度高い水準。

(参考表) 開干サンマの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年9月 12金	北海道	896	-	691
〃	各地	1,958	1,890	1,793
13土	各地	1,958	-	794
〃	北海道	918	-	680
16火	各地	1,958	-	864
〃	北海道	891	-	680
18木	各地	1,958	1,764	918
〃	北海道	1,736	-	680
19金	各地	1,958	-	778
〃	北海道	1,210	-	918
20土	北海道	896	-	680
〃	各地	1,958	-	1,890
22月	各地	1,958	950	648
〃	北海道	918	-	25
24水	各地	1,958	950	794
〃	北海道	896	-	891
25木	各地	1,958	-	702
〃	北海道	918	-	680
26金	各地	1,958	1,890	1,485
〃	北海道	918	-	891

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。