大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の丸干イワシの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月18日(月)の大阪・本場市場における丸干イワシの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と大分県。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり5,400円、中値が1,037円、安値が972円。一方の大分県産の卸値は、中値が756円。

今週(15日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の同平均から590円低下して3,618円。昨年の同時期と比べると2割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,090円。先週の同平均からは276円低下。昨年の同時期に比べると1割弱高い。

(参考表) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年5月 1金	各地	5,184	-	1,140
〃	宮崎県	-	1,244	-
2土	各地	5,616	2,177	1,633
〃	三重県	-	454	-
6水	各地	5,184	1,037	972
〃	宮崎県	-	1,244	-
7木	各地	2,177	-	1,944
〃	愛媛県	-	3,564	-
8金	各地	2,877	2,203	1,140
〃	大分県	-	864	-
9土	各地	2,644	842	700
〃	宮崎県	1,244	-	1,053
11月	各地	5,184	2,138	1,633
〃	宮崎県	-	1,244	-
12火	各地	5,400	1,037	972
〃	大分県	-	756	-
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。