大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の丸干イワシの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年4月2日(木)の大阪・本場市場における丸干イワシの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と鹿児島県。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり2,350円、安値が1,244円。一方の鹿児島県産の卸値は、高値が1キロ当たり5,724円、安値が270円。

今週(3月27日～4月2日)の主産地の高値の平均は、先週(3月21日～26日)の同平均から392円低下して3,385円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は1,056円。先週の同平均からは134円低下。昨年の同時期に比べると1割弱高い。

(参考表) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年3月 13金	各地	2,877	1,575	1,244
〃	愛媛県	5,616	1,620	1,473
14土	各地	2,177	-	207
〃	高知県	5,940	-	1,188
16月	各地	5,703	-	1,244
〃	高知県	4,633	-	1,728
17火	各地	2,125	1,814	1,400
〃	愛知県	1,140	-	1,037
19木	各地	2,177	-	1,244
〃	宮崎県	-	1,244	-
21土	各地	2,177	1,555	1,244
〃	千葉県	-	1,763	-
23月	各地	2,177	-	778
〃	宮崎県	-	1,244	-
24火	各地	5,702	2,177	1,555
〃	-	-	-	-
26木	各地	2,350	-	1,244
〃	鹿児島県	5,724	-	270

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。