大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の丸干イワシの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年2月14日(土)の大阪・本場市場における丸干イワシの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と鹿児島県。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり2,877円、中値が1,633円、安値が1,400円。一方の鹿児島県産の卸値は、中値が3,564円。

今週(13日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均から1,081円上昇して4,203円。昨年の同時期と比べると9割程度高い。また、今週の主産地の安値の平均は、1,400円で、先週の同平均とほぼ同じ。

(参考表) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
1月 30金	各地	5,529	1,944	1,814
〃	宮崎県	-	1,053	-
31土	各地	2,851	-	1,555
〃	三重県	-	432	-
2月 2月	各地	1,750	-	778
〃	鹿児島県	-	3,564	-
3火	各地	2,177	-	1,400
〃	鹿児島県	-	4,104	-
5木	各地	2,644	1,400	1,141
〃	愛媛県	3,780	-	1,659
6金	各地	5,529	-	1,400
〃	愛媛県	-	3,780	-
7土	各地	2,877	1,633	1,400
〃	鹿児島県	-	3,564	-
9月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。