大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の丸干イワシの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年7月2日(木)の大阪・本場市場における丸干イワシの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と鹿児島県。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり2,281円、中値が1,192円、安値が1,089円。一方の鹿児島県産の卸値は、高値が1キロ当たり4,104円、中値が1,620円、安値が1,482円。

今週(6月26日～7月2日)の主産地の高値の平均は、先週(6月19日～25日)の同平均から1,322円低下して4,225円。だが、昨年の同時期と比べると5割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は1,421円。先週の同平均からは191円低下。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年6月 12金	各地	5,702	-	1,140
〃	宮崎県	-	1,053	-
13土	各地	5,616	1,452	1,140
〃	-	-	-	-
15月	各地	5,292	1,620	972
〃	-	-	-	-
16火	各地	5,184	-	3,456
〃	愛知県	-	1,512	-
18木	各地	5,940	1,901	1,348
〃	鹿児島県	-	1,482	-
19金	各地	5,529	2,333	1,944
〃	鹿児島県	-	1,482	-
20土	大分県	-	756	-
〃	宮崎県	-	1,348	-
22月	鹿児島県	5,400	5,184	1,482
〃	各地	5,703	1,814	1,633
23火	愛知県	-	756	-
〃	各地	2,333	1,452	894
25木	各地	2,281	1,192	1,089
〃	鹿児島県	4,104	1,620	1,482

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。