大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の丸干イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の丸干イワシの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年2月1日(土)の大阪・本場市場における丸干イワシの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は千葉県と各地。千葉県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,074円、中値が1,879円、安値が1,028円。一方の各地産の卸値は、高値が1キロ当たり3,231円、中値が2,350円、安値が1,555円。

今週(1月31日～2月1日)の主産地の高値の平均は、先週(1月24日～30日)の同平均から403円上昇して2,583円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。一方、今週の主産地の安値の平均は1,263円。先週の同平均からは122円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると3割程度高い水準。

(参考表) 丸干イワシの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年1月 17金	各地	2,350	-	1,400
〃	宮崎県	1,555	-	1,244
18土	千葉県	1,853	-	1,750
〃	各地	2,350	1,555	1,391
20月	千葉県	2,074	1,620	1,129
〃	各地	2,350	2,100	1,555
21火	各地	2,877	-	1,555
〃	宮崎県	1,633	-	1,244
23木	各地	2,877	-	1,555
〃	千葉県	1,879	1,763	1,028
24金	千葉県	2,148	-	1,028
〃	各地	2,877	1,555	1,440
25土	千葉県	2,074	1,879	1,028
〃	各地	3,231	2,350	1,555
27月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
28火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
30木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。