大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量)

3. イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイクラの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年11月19日(火)の大阪・本場市場におけるイクラの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道とアメリカ。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり13,500円、中値が10,044円、安値が6,480円。一方のアメリカ産の卸値は、高値が1キロ当たり6,372円、安値が5,724円。

今週(15日～19日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の同平均から2,161円低下して10,028円。昨年の同時期と比べると1割弱ほど安い。一方、今週の主産地の安値の平均は7,200円。先週の同平均から843円上昇。昨年同時期と比べ4割程度高い水準。

(参考表) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 1金	北海道	13,500	6,696	6,480
〃	アメリカ	6,696	-	4,860
2土	北海道	14,580	-	7,560
〃	アメリカ	-	3,672	-
5火	北海道	14,580	6,480	3,996
〃	デンマーク	-	6,480	-
6水	北海道	15,444	13,068	10,800
〃	アメリカ	-	4,968	-
7木	北海道	13,500	6,696	6,480
〃	アメリカ	7,020	5,724	4,320
8金	デンマーク	-	6,480	-
〃	北海道	12,096	-	6,480
9土	北海道	14,040	-	10,800
〃	ロシア	-	7,344	-
11月	デンマーク	6,480	-	6,372
〃	ロシア	7,680	-	7,344
12火	北海道	13,500	10,044	6,480
〃	アメリカ	6,372	-	5,724
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。