大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量)

3. イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイクラの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月2日(木)の大阪・本場市場におけるイクラの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はアメリカとロシア。アメリカ産の卸値は、高値が1キロ当たり9,018円、安値が6,620円。一方のロシア産の卸値は、高値が1キロ当たり12,240円、安値が8,100円。

今週(9月26日～10月2日)の主産地の高値の平均は、先週(9月19日～25日)の同平均から2,662円低下して12,260円。だが、昨年の同時期と比べると3割程度高い。一方、今週の主産地の安値の平均は9,365円。先週の同平均から275円上昇。昨年同時期と比べ約2倍と高い水準。

(参考表) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年9月 12金	ロシア	9,504	-	8,640
〃	北海道	13,176	11,880	7,560
13土	北海道	12,420	-	11,880
〃	ロシア	-	7,344	-
16火	北海道	-	12,960	-
〃	-	-	-	-
18木	デンマーク	28,080	-	7,020
〃	北海道	12,636	-	7,020
19金	岩手県	13,716	-	12,420
〃	デンマーク	-	7,020	-
20土	北海道	13,824	-	13,500
〃	-	-	-	-
22月	デンマーク	-	7,020	-
〃	北海道	16,200	-	12,960
24水	アメリカ	6,620	-	5,832
〃	北海道	15,660	13,068	9,180
25木	北海道	-	12,852	-
〃	ロシア	-	9,720	-
26金	アメリカ	9,018	-	6,620
〃	ロシア	12,240	-	8,100

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。