大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量)

3. イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイクラの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年7月2日(木)の大阪・本場市場におけるイクラの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はアメリカとカナダ。アメリカ産の卸値は、高値が1キロ当たり13,500円、中値が9,504円、安値が7,020円。一方のカナダ産の卸値は、高値が1キロ当たり14,580円、中値が14,040円、安値が9,936円。

今週(6月26日～7月2日)の主産地の高値の平均は、先週(6月19日～25日)の平均からほぼ横ばいで14,040円。だが、昨年の同時期と比べれば1割弱ほど高い。一方、今週の主産地の安値の平均は8,478円。先週の同平均から365円上昇。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年6月 12金	ロシア	-	6,480	-
〃	アメリカ	14,580	-	7,020
13土	アメリカ	13,716	-	5,130
〃	デンマーク	-	8,856	-
15月	デンマーク	-	8,856	-
〃	北海道	-	17,280	-
16火	デンマーク	-	8,856	-
〃	石川県	-	31,320	-
18木	アメリカ	14,040	13,932	7,560
〃	カナダ	14,040	-	12,744
19金	アメリカ	-	7,020	-
〃	石川県	-	31,104	-
20土	北海道	-	17,280	-
〃	-	-	-	-
22月	デンマーク	-	8,856	-
〃	アメリカ	-	7,020	-
23火	デンマーク	-	8,856	-
〃	アメリカ	-	13,716	-
25木	アメリカ	13,500	9,504	7,020
〃	カナダ	14,580	14,040	9,936

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。