大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量)

3. イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場のイクラの市況(値段・価格と数量) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイクラの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年4月18日(木)の大阪・本場市場におけるイクラの相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道とアメリカ。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり7,884円、安値が5,724円。一方のアメリカ産の卸値は、高値が1キロ当たり4,860円、安値が3,672円。

今週(12日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(5日～11日)の同平均から1,116円低下して7,317円。昨年の同時期と比べると4割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、5,738円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると2割程度安い水準。

(参考表) イクラの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
3月 29金	北海道	9,720	-	5,400
〃	石川県	-	8,370	-
30土	北海道	7,884	-	4,644
〃	ロシア	5,940	-	5,184
4月 1月	北海道	8,640	-	6,696
〃	ロシア	-	5,076	-
2火	北海道	8,100	-	5,400
〃	ロシア	-	5,940	-
4木	北海道	9,706	-	5,346
〃	ロシア	9,040	-	7,020
5金	北海道	8,640	7,560	7,020
〃	デンマーク	-	5,778	-
6土	北海道	7,884	7,776	7,560
〃	ロシア	-	5,940	-
8月	北海道	7,884	7,776	7,020
〃	アメリカ	5,940	5,184	3,672
9火	北海道	9,504	-	7,452
〃	アメリカ	5,940	-	3,780
11木	北海道	7,884	-	5,724
〃	アメリカ	4,860	-	3,672

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。