大阪・本場市場の冷凍ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍ズワイガニの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ズワイガニの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍ズワイガニの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年1月27日(火)の大阪・本場市場における冷凍ズワイガニの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はロシアと各地。ロシア産の卸値は、高値が1キロ当たり7,020円、安値が4,428円。一方の各地産の卸値は、中値が5,400円。

今週(23日～27日)の主産地の高値の平均は、先週(16日～22日)の同平均から1,912円上昇して7,215円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は5,355円。先週の同平均から2,166円上昇。昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) 冷凍ズワイガニの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年1月 9金	ロシア	6,318	3,888	3,132
〃	カナダ	6,696	-	4,644
10土	ロシア	4,536	-	4,320
〃	東京都	-	9,600	-
13火	ロシア	7,884	3,888	2,333
〃	韓国	-	2,376	-
15木	ロシア	4,450	-	3,569
〃	北海道	918	-	756
16金	ロシア	6,318	3,996	3,569
〃	各地	-	5,184	-
17土	ロシア	4,450	-	3,542
〃	各地	-	7,560	-
19月	ロシア	7,884	6,318	4,450
〃	カナダ	12,269	-	10,361
20火	カナダ	-	3,132	-
〃	ロシア	4,450	-	3,996
22木	ロシア	7,020	-	4,428
〃	各地	-	5,400	-
23金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。