大阪・本場市場の冷凍ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍ズワイガニの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍ズワイガニ(頭矮蟹)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ズワイガニの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍ズワイガニの値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年9月2日(火)の大阪・本場市場における冷凍ズワイガニの相対取引の主産地（入荷主力上位2）はロシアと韓国。ロシア産の卸値は、中値が4,104円。一方の韓国産の卸値は、中値が2,290円。

今週(8月29日～9月2日)の主産地の高値の平均は、先週(8月22日～28日)の同平均から1,956円低下して2,688円。昨年の同時期と比べると5割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は1,878円。先週の同平均からは2,550円低下。昨年同時期と比べ5割程度安い水準。

(参考表) 冷凍ズワイガニの主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 18月	カナダ	4,536	4,320	4,212
〃	ロシア	4,752	-	4,644
19火	北海道	-	1,350	-
〃	ロシア	-	5,270	-
21木	アメリカ	-	5,724	-
〃	ロシア	-	4,212	-
22金	ロシア	-	3,262	-
〃	北海道	-	1,350	-
23土	ロシア	-	2,592	-
〃	各地	-	5,400	-
25月	大阪府	1,548	-	918
〃	北海道	1,548	-	1,476
26火	ロシア	4,968	-	3,240
〃	韓国	-	2,376	-
28木	各地	-	5,270	-
〃	ロシア	-	6,772	-
29金	ロシア	-	4,104	-
〃	韓国	-	2,290	-
30土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。