大阪・本場市場の生鮮アワビ(鮑)の市況(値段・価格と数量)

3. アワビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮アワビ(鮑)の市況(値段・価格と数量) アワビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のアワビ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月17日(土)の大阪・本場市場におけるアワビ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は韓国と鳥取県。韓国産の卸値は、高値が1キロ当たり5,724円、中値が5,400円、安値が3,004円。一方の鳥取県産の卸値は、高値が1キロ当たり27,000円、中値が10,800円、安値が7,560円。

今週(16日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から9,373円上昇して16,362円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は6,394円。先週の同平均から2,491円上昇。昨年同時期と比べ8割程度高い水準。

(参考表) アワビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年5月 2金	韓国	5,400	2,808	2,484
〃	岩手県	10,260	-	9,180
3土	韓国	5,724	2,808	2,592
〃	大分県	-	4,104	-
7水	韓国	5,400	3,672	2,700
〃	徳島県	-	12,420	-
8木	韓国	4,860	3,672	3,456
〃	徳島県	11,880	-	4,320
9金	韓国	5,400	2,808	2,592
〃	徳島県	-	12,420	-
10土	韓国	5,724	2,808	2,592
〃	徳島県	27,000	-	12,420
12月	韓国	5,724	5,400	3,004
〃	鳥取県	27,000	10,800	7,560
13火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。