大阪・本場市場の生鮮スルメイカ(鯣烏賊)の市況(値段・価格と数量)

3. スルメイカ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮スルメイカ(鯣烏賊)の市況(値段・価格と数量) スルメイカ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のスルメイカ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月17日(土)の大阪・本場市場におけるスルメイカ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と石川県。長崎県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,485円、中値が1,128円、安値が1,080円。一方の石川県産の卸値は、中値が1,296円。

今週(16日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から68円上昇して1,553円。昨年の同じ時期とはほぼ同じ。また今週の主産地の安値の平均は1,134円。先週の同平均から131円上昇。昨年同時期と比べ3割程度高い水準。

(参考表) スルメイカ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年5月 2金	長崎県	1,755	1,080	648
〃	兵庫県	1,300	-	1,256
3土	長崎県	1,620	-	1,109
〃	山口県	1,296	-	1,102
7水	長崎県	2,295	-	1,109
〃	高知県	-	432	-
8木	長崎県	1,890	1,300	1,296
〃	山口県	1,361	-	1,339
9金	長崎県	1,361	1,242	765
〃	高知県	486	-	400
10土	長崎県	1,620	1,204	1,188
〃	兵庫県	-	1,289	-
12月	長崎県	1,485	1,128	1,080
〃	石川県	-	1,296	-
13火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。