大阪・本場市場の生鮮イセエビ(伊勢海老)の市況(値段・価格と数量)

3. イセエビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮イセエビ(伊勢海老)の市況(値段・価格と数量) イセエビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイセエビ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年9月9日(火)の大阪・本場市場におけるイセエビ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は千葉県と茨城県。千葉県産の卸値は、高値が1キロ当たり5,940円、安値が4,644円。一方の茨城県産の卸値は、高値が1キロ当たり6,480円、中値が5,940円、安値が5,400円。

今週(5日～9日)の主産地の高値の平均は、先週(8月29日～9月4日)の平均からほぼ横ばいで6,750円。だが、昨年の同時期と比べると1割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は4,914円。先週の同平均からは285円低下。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) イセエビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 22金	茨城県	6,480	5,400	4,860
〃	千葉県	8,100	-	6,156
23土	茨城県	5,940	-	4,860
〃	千葉県	8,640	-	5,940
25月	茨城県	5,940	-	4,860
〃	長崎県	-	6,480	-
26火	茨城県	5,940	-	4,860
〃	愛媛県	-	5,400	-
28木	茨城県	5,940	-	4,860
〃	千葉県	-	5,400	-
29金	千葉県	8,640	-	4,860
〃	茨城県	5,400	-	4,860
30土	茨城県	6,480	-	4,860
〃	徳島県	-	7,020	-
9月 1月	茨城県	7,560	-	4,860
〃	千葉県	-	5,400	-
2火	千葉県	5,940	-	4,644
〃	茨城県	6,480	5,940	5,400
4木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。