大阪・本場市場の生鮮イセエビ(伊勢海老)の市況(値段・価格と数量)

3. イセエビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮イセエビ(伊勢海老)の市況(値段・価格と数量) イセエビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイセエビ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月14日(木)の大阪・本場市場におけるイセエビ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は静岡県と石川県。静岡県産の卸値は、中値が6,480円。一方の石川県産の卸値は、中値が2,880円。

今週(8日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(1日～7日)の同平均から1,620円上昇して10,080円。昨年の同時期と比べると4割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は6,912円。先週の同平均から1,764円上昇。昨年同時期と比べ5割程度高い水準。

(参考表) イセエビ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年4月 24金	和歌山県	5,940	-	5,724
〃	愛媛県	-	6,480	-
25土	和歌山県	10,800	-	5,940
〃	愛媛県	-	6,480	-
27月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
28火	長崎県	8,640	7,020	3,780
〃	徳島県	-	14,579	-
30木	長崎県	9,720	-	6,696
〃	石川県	-	2,880	-
5月 1金	長崎県	-	7,560	-
〃	石川県	-	2,880	-
2土	石川県	-	3,060	-
〃	長崎県	9,720	-	7,020
6水	石川県	-	2,880	-
〃	長崎県	10,800	-	7,020
7木	静岡県	-	6,480	-
〃	石川県	-	2,880	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。