大阪・本場市場の生鮮ニジマス(虹鱒)の市況(値段・価格と数量)
4. ニジマス（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年10月の大阪・本場市場におけるニジマス（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,164円。先月からは14.4%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると17.2%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2025年10月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年12月の2,145円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ3割ほど高い。10月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、11月が10月から4.8%上昇。12月は11月よりも2.3%ほどやや上昇している。
(参考表) ニジマス（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,692 | 1,967 | 2,059 | 1,587 |
| 2月 | 1,633 | 1,966 | 2,097 | 1,574 |
| 3月 | 1,631 | 1,981 | 1,679 | 1,564 |
| 4月 | 1,697 | 1,871 | 1,563 | 1,431 |
| 5月 | 1,583 | 1,876 | 1,677 | 1,378 |
| 6月 | 1,573 | 1,733 | 1,617 | 1,390 |
| 7月 | 1,639 | 1,741 | 1,494 | 1,446 |
| 8月 | 1,556 | 1,673 | 1,492 | 1,392 |
| 9月 | 1,708 | 1,757 | 1,892 | 1,540 |
| 10月 | 1,662 | 1,847 | 2,164 | 1,622 |
| 11月 | 1,941 | 1,950 | - | 1,700 |
| 12月 | 1,976 | 2,145 | - | 1,738 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 ニジマス（生鮮）の日別卸売数量
- 2 ニジマス（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 ニジマス（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 ニジマス（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 ニジマス（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 ニジマス（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-12-29
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