大阪・本場市場の生鮮トラフグ(虎河豚)の市況(値段・価格と数量)

3. 天然トラフグ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮トラフグ(虎河豚)の市況(値段・価格と数量) 天然トラフグ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の天然トラフグ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年2月14日(土)の大阪・本場市場における天然トラフグ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は長崎県と福島県。長崎県産の卸値は、中値が2,700円。一方の福島県産の卸値は、高値が1キロ当たり6,480円、安値が4,860円。

今週(13日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(6日～12日)の同平均から954円上昇して6,480円。だが、昨年の同時期と比べると1割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は4,860円。先週の同平均から918円上昇。昨年同時期と比べ2倍以上と高い水準。

(参考表) 天然トラフグ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
1月 30金	三重県	2,808	2,700	2,484
〃	福島県	7,020	-	4,860
31土	三重県	2,808	-	2,268
〃	福島県	6,480	4,860	4,320
2月 2月	各地	-	2,484	-
〃	福島県	6,480	-	4,860
3火	三重県	-	1,944	-
〃	福島県	-	5,400	-
5木	福島県	7,560	5,940	4,860
〃	-	-	-	-
6金	福島県	6,480	-	4,860
〃	兵庫県	-	3,024	-
7土	長崎県	-	2,700	-
〃	福島県	6,480	-	4,860
9月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
10火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。