大阪・本場市場の生鮮シタビラメ(舌平目)の市況(値段・価格と数量)
6. シタビラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の大阪・本場市場におけるシタビラメ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり999円。先月からは20%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると7.5%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,080円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い2月に比べ8割ほど高い。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月のボトムから3月～4月にかけ徐々に値上がり。具体的には、3月が2月から5.5%上昇。4月は3月よりも8.2%ほど上昇している。
(参考表) シタビラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,050 | 953 | 1,250 | 978 |
| 2月 | 812 | 1,080 | 999 | 902 |
| 3月 | 1,063 | 1,002 | - | 952 |
| 4月 | 1,117 | 1,109 | - | 1,030 |
| 5月 | 1,309 | 1,378 | - | 1,209 |
| 6月 | 1,305 | 1,380 | - | 1,216 |
| 7月 | 1,298 | 1,241 | - | 1,178 |
| 8月 | 1,518 | 1,443 | - | 1,397 |
| 9月 | 1,883 | 1,640 | - | 1,611 |
| 10月 | 1,668 | 1,925 | - | 1,614 |
| 11月 | 1,390 | 1,685 | - | 1,475 |
| 12月 | 1,361 | 1,521 | - | 1,381 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 シタビラメ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 シタビラメ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 シタビラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 シタビラメ（生鮮）の日別卸値(せり・入札)の相場
- 5 シタビラメ（生鮮）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 6 シタビラメ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 7 シタビラメ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 8 シタビラメ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-04-23
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