大阪・本場市場の生鮮イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)
4. イワシ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の大阪・本場市場におけるイワシ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり336円。先月からは3.1%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると26.8%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が375円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い3月に比べ4割ほど高い。5月の卸値は11月の約8割で1年の中では4番目に安い方。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の卸値は5月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、6月が5月から13.2%上昇。7月は6月よりも6.7%ほど上昇している。
(参考表) イワシ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 408 | 341 | 289 | 338 |
| 2月 | 289 | 311 | 338 | 293 |
| 3月 | 304 | 269 | 306 | 277 |
| 4月 | 302 | 258 | 326 | 278 |
| 5月 | 335 | 265 | 336 | 298 |
| 6月 | 394 | 298 | - | 337 |
| 7月 | 415 | 349 | - | 360 |
| 8月 | 347 | 311 | - | 309 |
| 9月 | 359 | 270 | - | 307 |
| 10月 | 352 | 239 | - | 328 |
| 11月 | 398 | 255 | - | 381 |
| 12月 | 354 | 251 | - | 359 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
グラフの選択
- 1 イワシ（生鮮）の日別卸売数量
- 2 イワシ（生鮮）の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 イワシ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 4 イワシ（生鮮）の月別平均卸売価格
- 5 イワシ（生鮮）の月別卸売取扱数量
- 6 イワシ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-07-28
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