大阪・本場市場の生鮮イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量)

3. イワシ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮イワシ(鰯)の市況(値段・価格と数量) イワシ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のイワシ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月14日(火)の大阪・本場市場におけるイワシ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は愛知県と三重県。愛知県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,592円、中値が252円、安値が180円。一方の三重県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,916円、中値が198円、安値が180円。

今週(10日～14日)の主産地の高値の平均は、先週(3日～9日)の同平均から155円上昇して1,572円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は214円。先週の同平均からは288円低下。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) イワシ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年9月 26金	千葉県	270	252	180
〃	愛知県	252	180	144
27土	千葉県	288	180	144
〃	三重県	2,916	-	144
29月	千葉県	252	216	144
〃	三重県	2,916	288	216
30火	千葉県	288	189	135
〃	静岡県	3,780	-	3,564
10月 2木	愛知県	288	180	162
〃	三重県	2,916	216	180
3金	愛知県	252	-	180
〃	京都府	432	410	389
4土	愛知県	324	180	173
〃	三重県	2,916	216	180
6月	愛知県	2,592	252	180
〃	三重県	2,916	198	180
7火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
9木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。