豊洲市場の「すきみ鱈(タラ)」の市況(月報)

1. 「すきみ鱈(タラ)」の月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の「すきみ鱈(タラ)」の市況(月報) 「すきみ鱈(タラ)」の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2020年5月の豊洲市場における「すきみ鱈(タラ)」の平均卸価格は1キロ当たり680円。先月からは15%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると18%ほど安い。ちなみに、2015年以降の同月では2015年が843円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2015年~2019年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い5月に比べ3割ほど高い。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のボトムから6月~7月にかけ急速に値上がり。具体的には、6月が5月から約8%上昇。7月は6月よりも5%ほど上昇している。

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更新日

2020-06-22

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