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豊洲市場の「くさや」の市況（月報）
《「くさや」の月別卸売平均価格》

【データ出所】東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年12月の豊洲市場における「くさや」の平均卸価格は1キロ当たり1,623円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ12月と比較すると24%ほど高い。ちなみに、2013年以降の同月では2014年が1,831円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い9月に比べ3割ほど高い。12月の卸値は12ケ月平均の約1.1倍。次の2ケ月間は、1月が12月から約13%低下。2月は1月よりも9%ほど上昇している。

GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。

【更新日】2019-01-21

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