豊洲市場の「くさや」の市況（月報）
1. 「くさや」の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における 「くさや」の平均卸価格は1キロ当たり1,858円。先月からは6%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が1,976円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い1月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約3%上昇。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 「くさや」の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,167 | 1,743 | 1,752 | 1,277 |
| 2月 | 1,976 | 1,759 | 1,858 | 1,566 |
| 3月 | 1,843 | 2,129 | - | 1,614 |
| 4月 | 1,861 | 1,975 | - | 1,592 |
| 5月 | 1,754 | 1,556 | - | 1,376 |
| 6月 | 1,665 | 1,934 | - | 1,532 |
| 7月 | 1,831 | 1,990 | - | 1,594 |
| 8月 | 1,789 | 1,897 | - | 1,415 |
| 9月 | 1,839 | 2,135 | - | 1,536 |
| 10月 | 1,971 | 1,835 | - | 1,517 |
| 11月 | 1,874 | 1,919 | - | 1,504 |
| 12月 | 1,881 | 2,025 | - | 1,640 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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