豊洲市場の「くさや」の市況(月報)

1. 「くさや」の月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の「くさや」の市況(月報)  「くさや」の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2023年10月の豊洲市場における 「くさや」の平均卸価格は1キロ当たり1,195円。先月からは13%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると7%ほど高い。ちなみに、2018年以降の同月では2020年が1,469円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2018年~2022年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ4割ほど高い。10月の卸値は12月の約8割で1年の中では3番目に安い方。10月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は10月から12月のピークに向かって値上がり。具体的には、11月が10月から約7%上昇。12月は11月よりも16%ほど上昇している。

(参考表)  「くさや」の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2021年 2022年 2023年 過去5年平均
1月 1,230 1,128 1,119 1,246
2月 1,637 1,218 1,240 1,350
3月 1,522 1,300 1,275 1,367
4月 1,476 1,399 1,249 1,409
5月 1,376 1,150 1,041 1,216
6月 1,442 1,404 1,213 1,490
7月 1,488 1,294 1,367 1,463
8月 1,102 1,187 1,103 1,343
9月 1,265 1,385 1,057 1,406
10月 1,467 1,117 1,196 1,323
11月 1,188 1,345 - 1,414
12月 1,562 1,418 - 1,642

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2023-11-20

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