豊洲市場の「くさや」の市況（月報）
1. 「くさや」の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2023年10月の豊洲市場における 「くさや」の平均卸価格は1キロ当たり1,195円。先月からは13%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると7%ほど高い。ちなみに、2018年以降の同月では2020年が1,469円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2018年～2022年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ4割ほど高い。10月の卸値は12月の約8割で1年の中では3番目に安い方。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月から12月のピークに向かって値上がり。具体的には、11月が10月から約7%上昇。12月は11月よりも16%ほど上昇している。
(参考表) 「くさや」の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,230 | 1,128 | 1,119 | 1,246 |
| 2月 | 1,637 | 1,218 | 1,240 | 1,350 |
| 3月 | 1,522 | 1,300 | 1,275 | 1,367 |
| 4月 | 1,476 | 1,399 | 1,249 | 1,409 |
| 5月 | 1,376 | 1,150 | 1,041 | 1,216 |
| 6月 | 1,442 | 1,404 | 1,213 | 1,490 |
| 7月 | 1,488 | 1,294 | 1,367 | 1,463 |
| 8月 | 1,102 | 1,187 | 1,103 | 1,343 |
| 9月 | 1,265 | 1,385 | 1,057 | 1,406 |
| 10月 | 1,467 | 1,117 | 1,196 | 1,323 |
| 11月 | 1,188 | 1,345 | - | 1,414 |
| 12月 | 1,562 | 1,418 | - | 1,642 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2023-11-20
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