豊洲市場の塩ウニ（海胆）の市況（月報）

3. 塩ウニの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年3月の豊洲市場における塩ウニの取扱金額は1,027万円。先月からは約60%増加。また昨年の同じ3月と比較すると90%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同じ3月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の832万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い12月に対し最も少ない1月では概ね5分の1以下。3月の取扱金額は12月の約4割で1年の中では3番目に小さい方。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、4月～5月の取扱金額は3月よりも増加する傾向にある。具体的には、4月が3月と比べて9%増加。 同様に5月は4月よりも6%ほど増加している。

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更新日

2026-04-20

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