豊洲市場の塩サバ（鯖）の市況（月報）
3. 塩サバの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における塩サバの取扱金額は4,156万円。先月からは18%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が4,165万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い10月では最も少ない1月に比べ2割ほど多い。2月の取扱金額は10月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に大きい方。次の2ケ月は、3月が2月と比べてほぼ変わらず。4月は3月よりも3%ほどやや減少。
(参考表) 塩サバの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,445 | 2,865 | 5,078 | 2,798 |
| 2月 | 3,345 | 4,165 | 4,156 | 3,174 |
| 3月 | 3,336 | 4,601 | - | 3,228 |
| 4月 | 3,097 | 4,038 | - | 3,142 |
| 5月 | 3,599 | 4,375 | - | 3,237 |
| 6月 | 3,247 | 3,716 | - | 3,103 |
| 7月 | 3,308 | 3,935 | - | 3,058 |
| 8月 | 3,149 | 4,000 | - | 3,065 |
| 9月 | 3,110 | 4,190 | - | 3,105 |
| 10月 | 3,278 | 4,990 | - | 3,403 |
| 11月 | 3,156 | 4,622 | - | 3,370 |
| 12月 | 2,671 | 3,953 | - | 2,938 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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