豊洲市場の冷凍剥きムラサキウニ（紫海胆）の市況（月報）
2. 冷凍剥きムラサキの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における冷凍剥きムラサキの取扱数量は3,582キロ。先月からは約15%増加。また昨年の同じ2月と比較すると26%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同じ2月では 本年が最多を記録。これまでは2022年の3,579キロが最多となっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い12月では最も少ない1月に比べ8割ほど多い。2月の取扱数量は12月の約7割で1年の中では2番目に少ない方。次の2ケ月は、3月が2月より約40%増加。4月は一転して3月よりも12%ほど減少している。
(参考表) 冷凍剥きムラサキの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,097 | 1,958 | 3,120 | 2,061 |
| 2月 | 1,666 | 2,855 | 3,582 | 2,514 |
| 3月 | 2,806 | 2,730 | - | 3,519 |
| 4月 | 2,562 | 2,819 | - | 3,099 |
| 5月 | 1,731 | 3,030 | - | 2,754 |
| 6月 | 2,323 | 3,735 | - | 3,043 |
| 7月 | 1,857 | 2,936 | - | 2,609 |
| 8月 | 2,732 | 3,636 | - | 2,841 |
| 9月 | 3,472 | 3,925 | - | 2,982 |
| 10月 | 3,979 | 4,076 | - | 3,400 |
| 11月 | 2,210 | 3,883 | - | 3,349 |
| 12月 | 2,705 | 5,307 | - | 3,723 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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