豊洲市場の冷凍剥きムラサキウニ（紫海胆）の市況（月報）
2. 冷凍剥きムラサキの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における冷凍剥きムラサキの取扱数量は5.3トン。先月からは約37%増加。また昨年の同じ12月と比較すると96%ほど多い。ちなみに、2025年12月が2020年以降の月々平均の最多を記録。これまでは2020年3月の5.1トンが最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い3月では最も少ない1月に比べ7割ほど多い。12月の取扱数量は3月の8割ほどで12ヶ月の中では2番目に多い方。次の2ケ月は、1月が12月より約28%減少。2月は一転して1月よりも12%ほど増加している。
(参考表) 冷凍剥きムラサキの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2.3 | 1.1 | 2.0 | 2.3 |
| 2月 | 1.9 | 1.7 | 2.9 | 2.6 |
| 3月 | 2.3 | 2.8 | 2.7 | 4.0 |
| 4月 | 2.7 | 2.6 | 2.8 | 2.9 |
| 5月 | 2.2 | 1.7 | 3.0 | 2.5 |
| 6月 | 2.7 | 2.3 | 3.7 | 3.0 |
| 7月 | 1.9 | 1.9 | 2.9 | 2.6 |
| 8月 | 2.6 | 2.7 | 3.6 | 2.5 |
| 9月 | 2.3 | 3.5 | 3.9 | 2.8 |
| 10月 | 2.0 | 4.0 | 4.1 | 3.1 |
| 11月 | 2.8 | 2.2 | 3.9 | 3.0 |
| 12月 | 2.7 | 2.7 | 5.3 | 3.2 |
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更新日
2026-01-20
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