豊洲市場のホヤ（海鞘,老海鼠）の市況（月報）

2. ホヤの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場におけるホヤの取扱数量は18.6トン。先月からは28%ほど減少。また昨年の同じ5月と比較すると、ほぼ半分の水準。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が67.5トンで最多記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い7月に比べ最も少ない12月では5%未満。5月の取扱数量は7月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。次の2ケ月は、6月が5月からほぼ変わらず。同じく7月は6月よりも8%ほど増加している。

(参考表) ホヤの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	7.4	2.6	1.6	6.0
2月	20.1	3.3	0.6	19.8
3月	54.5	17.7	5.0	37.4
4月	55.2	28.6	26.0	44.6
5月	56.6	35.7	18.6	49.9
6月	57.8	35.1	-	50.4
7月	54.2	27.1	-	54.4
8月	32.0	7.8	-	43.5
9月	17.7	4.5	-	28.7
10月	6.7	2.2	-	12.3
11月	3.5	1.9	-	6.8
12月	3.4	1.7	-	4.1