豊洲市場のホヤ（海鞘,老海鼠）の市況（月報）

1. ホヤの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年2月の豊洲市場におけるホヤの平均卸価格は1キロ当たり1,293円。先月からは30%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると56%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の831円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月に対し最も安い4月では概ね3分の1以下。2月の卸値は11月の5割ほどの水準。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約31%低下。4月は3月よりも6%ほど低下している。

メタ情報/グラフタイトル一覧

この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。

更新日

2026-03-23

ダウンロード

ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。

• ファイル形式 Excel xlsx
• 収録データ系列数 3
• 収録グラフ数 3 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
• 決済方法の詳細についてはこちら
• 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)