豊洲市場のサヨリ（針魚,細魚）の市況（月報）
2. サヨリ（国内）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場におけるサヨリ（国内）の取扱数量は6.9トン。先月からは37%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると、ほぼ半分の水準。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が15.3トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い3月と最も少ない8月では、200倍近くも開きがあり、季節性がきわめて強い。2月の取扱数量は3月の9割ほどで12ヶ月の中では2番目に多い方。次の2ケ月は、3月が2月より約9%増加。4月は一転して3月よりも18%ほど減少している。
(参考表) サヨリ（国内）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4.1 | 9.7 | 10.9 | 9.1 |
| 2月 | 9.1 | 12.5 | 6.9 | 11.9 |
| 3月 | 9.3 | 16.1 | - | 12.9 |
| 4月 | 10.0 | 10.9 | - | 10.6 |
| 5月 | 5.1 | 4.3 | - | 4.2 |
| 6月 | 1.2 | 2.0 | - | 1.0 |
| 7月 | 0.2 | 0.1 | - | 0.1 |
| 8月 | 0.0 | 0.1 | - | 0.1 |
| 9月 | 0.1 | 0.1 | - | 0.2 |
| 10月 | 0.4 | 0.1 | - | 0.6 |
| 11月 | 4.4 | 6.1 | - | 5.3 |
| 12月 | 4.2 | 6.7 | - | 5.3 |
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更新日
2026-03-23
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