豊洲市場の剥きカレイの市況（月報）
1. 剥きカレイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における剥きカレイの平均卸価格は1キロ当たり1,212円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると51%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,130円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い5月に比べ2割ほど高い。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のボトムから6月～7月にかけ値上がり。具体的には、6月が5月から約8%上昇。7月は6月よりも7%ほど上昇している。
(参考表) 剥きカレイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 953 | 1,257 | 1,323 | 980 |
| 2月 | 1,110 | 1,353 | 929 | 1,044 |
| 3月 | 1,110 | 1,399 | 1,010 | 1,054 |
| 4月 | 1,107 | 1,441 | 1,166 | 1,010 |
| 5月 | 1,130 | 806 | 1,212 | 913 |
| 6月 | 1,127 | 1,070 | - | 989 |
| 7月 | 1,128 | 1,446 | - | 1,054 |
| 8月 | 1,132 | 1,457 | - | 1,063 |
| 9月 | 1,114 | 1,191 | - | 1,006 |
| 10月 | 1,320 | 1,449 | - | 1,119 |
| 11月 | 1,315 | 1,330 | - | 1,103 |
| 12月 | 1,201 | 1,296 | - | 1,059 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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