豊洲市場の剥きカレイの市況（月報）
1. 剥きカレイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における剥きカレイの平均卸価格は1キロ当たり1,353円。先月からは8%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると22%ほど高い。ちなみに、2025年2月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年10月の1,320円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は11月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも5%ほど低下している。
(参考表) 剥きカレイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 895 | 953 | 1,257 | 906 |
| 2月 | 922 | 1,110 | 1,353 | 956 |
| 3月 | 922 | 1,110 | - | 958 |
| 4月 | 919 | 1,107 | - | 911 |
| 5月 | 971 | 1,130 | - | 939 |
| 6月 | 967 | 1,127 | - | 939 |
| 7月 | 967 | 1,128 | - | 948 |
| 8月 | 1,009 | 1,132 | - | 953 |
| 9月 | 1,042 | 1,114 | - | 950 |
| 10月 | 1,035 | 1,320 | - | 1,010 |
| 11月 | 1,037 | 1,315 | - | 1,011 |
| 12月 | 1,041 | 1,201 | - | 977 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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