豊洲市場のイシガレイ（石鰈）の市況（月報）
1. イシガレイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるイシガレイの平均卸価格は1キロ当たり829円。先月からは16%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると18%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の702円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月では最も安い11月に比べ8割ほど高い。1月の卸値は9月の約6割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月から約9%上昇。3月は2月よりも6%ほど低下している。
(参考表) イシガレイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 626 | 702 | 830 | 631 |
| 2月 | 765 | 950 | - | 685 |
| 3月 | 803 | 735 | - | 642 |
| 4月 | 469 | 665 | - | 749 |
| 5月 | 410 | 452 | - | 611 |
| 6月 | 589 | 572 | - | 674 |
| 7月 | 782 | 752 | - | 764 |
| 8月 | 977 | 991 | - | 963 |
| 9月 | 1,069 | 963 | - | 993 |
| 10月 | 809 | 926 | - | 852 |
| 11月 | 352 | 383 | - | 538 |
| 12月 | 543 | 717 | - | 694 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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