豊洲市場のビンナガマグロ(鬢長鮪)の市況(月報)

1. ビンナガマグロの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のビンナガマグロ(鬢長鮪)の市況(月報) ビンナガマグロの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年5月の豊洲市場におけるビンナガマグロの平均卸価格は1キロ当たり1,313円。先月からは5%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると11%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の1,188円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2021年~2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い6月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は10月の約8割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも7%ほど上昇している。

(参考表) ビンナガマグロの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2024年 2025年 2026年 過去5年平均
1月 1,054 1,058 1,222 1,038
2月 1,034 1,240 1,309 986
3月 1,079 1,196 1,428 1,060
4月 1,048 1,041 1,387 1,055
5月 983 1,188 1,313 1,002
6月 912 1,154 - 982
7月 893 1,180 - 1,047
8月 1,178 1,316 - 1,172
9月 1,274 1,398 - 1,201
10月 1,161 1,459 - 1,235
11月 1,080 1,360 - 1,168
12月 1,170 1,220 - 1,153

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2026-06-23

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