豊洲市場のキメジ（キハダマグロの若魚）の市況（月報）
1. キメジの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の豊洲市場におけるキメジの平均卸価格は1キロ当たり710円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると9%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2022年が859円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月に比べ最も安い5月では半値近くまで値下がりしている。11月の卸値は1月の7割ほどの水準。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は11月から1月のピークに向かって値上がり。具体的には、12月が11月から約7%上昇。1月は12月よりも30%ほど上昇している。
(参考表) キメジの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,084 | 949 | 753 | 945 |
| 2月 | 898 | 793 | 994 | 799 |
| 3月 | 791 | 858 | 801 | 726 |
| 4月 | 696 | 653 | 671 | 625 |
| 5月 | 633 | 461 | 431 | 492 |
| 6月 | 608 | 556 | 815 | 498 |
| 7月 | 701 | 769 | 623 | 577 |
| 8月 | 798 | 951 | 937 | 669 |
| 9月 | 741 | 1,025 | 914 | 773 |
| 10月 | 688 | 691 | 768 | 665 |
| 11月 | 708 | 777 | 710 | 677 |
| 12月 | 766 | 929 | - | 726 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-12-23
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