豊洲市場の干シシャモ(柳葉魚)の市況(値段・価格と数量)
3. 干シシャモの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の豊洲市場における干シシャモの平均卸価格は1キロ当たり1,038円。先月からは8%ほど低下。また昨年の同じ7月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が1,049円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い8月に比べ4割ほど高い。7月の卸値は11月の約7割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、8月が7月からほぼ変わらず。9月は8月よりも7%ほど上昇している。
(参考表) 干シシャモの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,085 | 1,019 | 1,069 | 1,021 |
| 2月 | 1,169 | 1,040 | 1,112 | 1,037 |
| 3月 | 1,057 | 1,057 | 1,105 | 1,020 |
| 4月 | 1,025 | 1,025 | 1,128 | 1,018 |
| 5月 | 937 | 1,044 | 1,146 | 995 |
| 6月 | 916 | 1,029 | 1,123 | 1,030 |
| 7月 | 839 | 1,028 | 1,039 | 986 |
| 8月 | 856 | 1,049 | - | 982 |
| 9月 | 915 | 1,161 | - | 1,051 |
| 10月 | 1,149 | 1,384 | - | 1,346 |
| 11月 | 1,312 | 1,471 | - | 1,422 |
| 12月 | 1,128 | 1,158 | - | 1,174 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-09-01
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