豊洲市場の干シシャモ(柳葉魚)の市況(値段・価格と数量)
3. 干シシャモの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における干シシャモの平均卸価格は1キロ当たり1,014円。先月からは24%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると5%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が1,085円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い7月に比べ4割ほど高い。1月の卸値は11月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から約3%上昇。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 干シシャモの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,019 | 1,069 | 1,014 | 1,057 |
| 2月 | 1,040 | 1,112 | - | 1,084 |
| 3月 | 1,057 | 1,105 | - | 1,074 |
| 4月 | 1,025 | 1,128 | - | 1,088 |
| 5月 | 1,044 | 1,146 | - | 1,055 |
| 6月 | 1,029 | 1,123 | - | 1,038 |
| 7月 | 1,028 | 1,039 | - | 993 |
| 8月 | 1,049 | 1,015 | - | 1,009 |
| 9月 | 1,161 | 1,081 | - | 1,051 |
| 10月 | 1,384 | 1,221 | - | 1,340 |
| 11月 | 1,471 | 1,255 | - | 1,396 |
| 12月 | 1,158 | 1,327 | - | 1,212 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-12
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