豊洲市場のイサキ(伊佐木,伊佐幾,鶏魚)の市況(値段・価格と数量)
3. イサキの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年8月の豊洲市場におけるイサキの平均卸価格は1キロ当たり1,889円。先月からは34%ほど上昇。また昨年の同じ8月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同月では2023年が1,916円で最も高い記録。
イサキの卸売価格にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い5月に比べ6割ほど高い。8月の卸値は12ケ月平均の約1.3倍。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は8月のピークから9月～10月にかけ値下がり。具体的には、9月が8月から約5%低下。10月は9月よりも18%ほど低下している。
(参考表) イサキの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,464 | 1,672 | 1,524 | 1,336 |
| 2月 | 1,585 | 1,609 | 1,816 | 1,389 |
| 3月 | 1,408 | 1,712 | 1,651 | 1,304 |
| 4月 | 1,310 | 1,400 | 1,817 | 1,104 |
| 5月 | 1,180 | 1,252 | 1,340 | 989 |
| 6月 | 1,066 | 1,200 | 1,120 | 1,061 |
| 7月 | 1,661 | 1,529 | 1,405 | 1,401 |
| 8月 | 1,916 | 1,820 | 1,890 | 1,601 |
| 9月 | 1,681 | 1,757 | - | 1,518 |
| 10月 | 1,436 | 1,565 | - | 1,244 |
| 11月 | 1,433 | 1,475 | - | 1,186 |
| 12月 | 1,320 | 1,416 | - | 1,137 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-10-02
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