豊洲市場のイサキ(伊佐木,伊佐幾,鶏魚)の市況(値段・価格と数量)
3. イサキの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるイサキの平均卸価格は1キロ当たり1,340円。先月からは26%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると7%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,252円が最も高くなっていた。
イサキの卸売価格にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い5月に比べ6割ほど高い。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のボトムから6月～7月にかけ急速に値上がり。具体的には、6月が5月から約7%上昇。7月は6月よりも32%ほど上昇している。
(参考表) イサキの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,464 | 1,672 | 1,524 | 1,336 |
| 2月 | 1,585 | 1,609 | 1,816 | 1,389 |
| 3月 | 1,408 | 1,712 | 1,651 | 1,304 |
| 4月 | 1,310 | 1,400 | 1,817 | 1,104 |
| 5月 | 1,180 | 1,252 | 1,340 | 989 |
| 6月 | 1,066 | 1,200 | - | 1,061 |
| 7月 | 1,661 | 1,529 | - | 1,401 |
| 8月 | 1,916 | 1,820 | - | 1,601 |
| 9月 | 1,681 | 1,757 | - | 1,518 |
| 10月 | 1,436 | 1,565 | - | 1,244 |
| 11月 | 1,433 | 1,475 | - | 1,186 |
| 12月 | 1,320 | 1,416 | - | 1,137 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-07-04
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